Brödbilder


Bagarboden har dessa fina brödbilder utanför entrén. Jag tror att de vill säga att det bakas en del här i boden. Bröd till exempel. Det ser även ut som de gör en och annan chokladdoppad donut, något som är bra att veta om man skulle bli sugen på sådana klockan fem en söndagmorgon.

Öpept /Hssa Aji


Baklawa är små mumsiga sötdrypande kakor, vanligen med pistage eller valnötsfyllning. Hos Orientkakor på Norra Grängesbergsgatan finns de också i den lite ovanligare varianten med vaniljkrämsfyllning. Kan det vara ett försök till försvenskning? Ungefär som när man fick Rhode Island dressing på kebaben i Umeå. Jag handlar en låda med pistagebaklawa och så ett par honungsringlor. Sen får man alltid lite extra som man inte bett om, men sånt blir man ju bara glad av. Bäst av allt är ändå vardagspoesin man får i dörren. Skylten som hänger över handtaget är tvåspråkig på ett hisnande sätt. Öppet, står det på ena sidan, Hssa Aji på den andra. “Det är arabiska och betyder ‘vänta lite'”, säger killen bakom disken. Precis här går en gräns genom landet, tänker jag och cyklar hem med mina orientkakor.

Nr 22: Bagarbodens nya grafiska profil



Bagarboden har bytt sin skylt under balkongen på hörnfastigheten Norbergsgatan – Norra Grängesbergsgatan. Den charmigt handritade bulliga fonten har dessvärre fått stå tillbaka för en riktigt själlös linjär. En detalj kan tyckas, men vad säger det om verksamheten? Att det är slut med hembakat nu? Visst, det ger en klart bättre läsbarhet, särskilt med den nya färgsättningen. Gul text och pil på svart botten blir mycket mer distinkt än den tidigare flimriga kombinationen av grönt och rött. Alla rödgrön-färgblinda tackar särkilt för detta. Men bulligheten kunde man väl behållit.

(Övre bilden från mars 2006, den undre från sept 2007)